Bocadillos

Crutones con Queso


Ingredientes para hacer crutones con queso

  1. Pan blanco 6 rebanadas
  2. Mantequilla 3 cucharadas
  3. Queso duro 200 gramos
  4. Huevos 2 piezas
  5. Cerveza ½ taza
  6. Mostaza 1 cucharadita
  7. ½ cucharadita de pimienta roja molida
  8. Sal a tu gusto
  • Ingredientes principales: queso, pan
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo afilado, rallador, tazón, batidor, sartén, cucharadita, cucharada, bandeja de horno, estufa de cocina, horno, platos para servir

Cocinar picatostes con queso:

Paso 1: prepara el pan.

De una barra de pan blanco, corte seis rebanadas, con un ancho aproximado de 10-15 mm. Transfiera las rodajas a secas o ligeramente engrasadas con mantequilla, una sartén y fría hasta obtener un color dorado claro.

Paso 2: Paso 2: cocina la masa.

Rallar el queso. Después de freír los picatostes, derrita tres cucharadas de mantequilla en una sartén, no deje de revolver, vierta el queso rallado. Luego vierta la cerveza, continúe revolviendo a fuego lento. Sazone con mostaza y pimiento rojo molido, mezcle bien. Tome una muestra, si es necesario, un poco de sal.

Paso 3: Paso 3: Agrega la yema batida.

Enjuague bien los huevos de gallina frescos con agua corriente, luego rompa, separando la yema de la proteína. Batir bien las yemas con un batidor. Viértalas en una sartén hasta la masa total, no deje de revolver. Toda la mezcla resultante debe calentarse bien, unos 5-10 minutos, pero al mismo tiempo, no permita que hierva en ningún caso. Y si aparecen burbujas, inmediatamente aparta la sartén del fuego. Como resultado, debe obtener una masa homogénea, la densidad de consistencia similar a la crema agria. Agregue eneldo fresco finamente picado.

Paso 4: Paso 4: hornea los crutones con queso.

Precaliente el horno a una temperatura de 200 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear. Unte los crutones rosados ​​con queso, póngalos en una bandeja para hornear y póngalos en el horno. Hornee durante unos 10-15 minutos para que estén bien dorados.

Paso 5: Paso 5: Sirve los picatostes con queso.

Ahora sáquelos del horno, transfiéralos a platos para servir. Será mucho más sabroso si coloca rebanadas de verduras y hierbas frescas al lado de los picatostes. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Para que los crotones con queso resulten inusualmente sabrosos, debe usar el queso "correcto". Los quesos duros que son salinos son ideales para este plato.

- - Si eres un amante picante, entonces puedes agregar ajo a los ingredientes de esta receta.

- - Es muy sabroso servir tales picatostes junto con tomate y tocino, previamente horneados a la parrilla.

- - Los crutones no son solo un bocadillo rápido y sabroso, sino también una excelente manera de procesar pan duro.

- - Si lo desea, la corteza del pan se puede cortar previamente.

- - Para hacer los picatostes con queso aún más sabrosos, puede agregar jamón finamente picado, rodajas de pimiento dulce, champiñones fritos y picados a la mezcla de queso.