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Crema de aguacate con queso feta


Ingredientes para la crema de aguacate feta

  1. Aguacate mediano 2 piezas
  2. 50 gramos de queso feta
  3. 67% de mayonesa grasa 2 cucharadas
  4. Salsa Worcestershire 1 cucharadita
  5. Salsa Tabasco 1 cucharadita
  6. Sal al gusto
  7. Vinagre balsámico al gusto
  8. Ensalada de hojas para decorar
  • Ingredientes principales: aguacate, queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo, plato - 3 piezas, cucharadita, cucharada, licuadora, plato para servir

Cocinar crema de aguacate con queso feta:

Paso 1: preparar queso feta

El queso feta es un queso griego tradicional con un sabor delicado y mantecoso. Extendemos nuestro ingrediente en una tabla de cortar y lo cortamos con un cuchillo de cocina en trozos medianos. Luego los transferimos a un plato libre.

Paso 2: prepara el aguacate.

A diferencia de la mayoría de las frutas, los aguacates no tienen un sabor muy dulce y se parecen más a las verduras. Además, la fruta es rica en vitaminas A, E y D, potasio, fósforo, hierro, calcio y sodio. Hay muchas formas de cortar aguacates. Primero, lavamos nuestro ingrediente con agua corriente y luego lo cortamos a lo largo girando el cuchillo de cocina alrededor del hueso. Luego despliegue las mitades incisas de la fruta en direcciones opuestas. Por lo tanto, la fruta se divide en dos mitades. Quedará un hueso en una de las mitades. Usando una cucharadita, tira un hueso con ella y retira la fruta de la pulpa. Luego, usando el mismo inventario afilado de aguacates, pele las pieles y ponga la carne en una tabla de cortar, córtela en cubos de tamaño mediano. Después: transfiéralos a un plato libre.

Paso 3: prepara la crema de aguacate con queso feta.

Ponga las rodajas de aguacate y queso en un tazón de la licuadora, agregue mayonesa, salsa picante Tabasco y salsa agridulce Worcestershire, y para 2-3 minutos a velocidad media, bate todo bien hasta que esté suave. Después - sal al gusto. Luego, usando una cucharada, transfiera la crema terminada del recipiente de la licuadora a un tazón libre.

Paso 4: sirve crema de aguacate con queso feta.

Coloque la crema terminada en el plato, después de decorarla con hojas de lechuga fresca. Cubra con crema de aguacate con queso feta y espolvoree con vinagre balsámico y sirva. La crema es un buen aderezo para cualquier ocasión. Un plato tan simple y delicado seguramente satisfará a todos. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El queso feta sabe bastante salado. Por lo tanto, para eliminar el exceso de salinidad, se puede remojar en agua mineral o leche durante varios minutos antes de preparar la crema.

- - Al elegir un aguacate, preste atención a su piel. No debe haber manchas oscuras en él. Por lo general, en la parte superior de la fruta, la fruta está cubierta con una piel de color rojo parduzco o verde oscuro con una superficie lisa o tuberosa. Para preparar la crema, es mejor usar frutas maduras.

- - Si vas a limpiar el aguacate para hacer la crema primero, para que los trozos de pulpa no se oscurezcan, espolvorea con jugo de limón o vinagre.

- - Si la crema está destinada a rellenar huevos, primero debe hervir los huevos de gallina durante 10 minutos, y luego la yema de huevo se agregará al recipiente de la licuadora a todos los demás ingredientes. Prepare la crema con una cucharadita o una jeringa para cocinar esparcida en un agujero de proteína.

- - El vinagre balsámico tradicional tiene un color muy oscuro, un aroma afrutado dulce y una consistencia bastante espesa. El vinagre balsámico exquisito se puede reemplazar con vinagre de vino. Pero si quiere acercarse lo más posible al sabor original del vinagre balsámico, intente preparar vinagre de vino con especias y hierbas.