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Pepinos ligeramente salados "rápido en un paquete"


Ingredientes para la preparación de pepinos salados "rápidos en el paquete"

  1. Pepinos frescos 1 kg (preferiblemente no grandes)
  2. Sal 1 cucharada una cuchara
  3. Eneldo fresco 1 manojo
  4. Ajo 1-2 dientes
  • Ingredientes principales
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón, tabla de cortar, cuchillo afilado, bolsa de plástico

Cocinar pepinos salados a la luz "rápido en la bolsa":

Paso 1: prepara los ingredientes.

Resulta que los pepinos salados se pueden degustar en cualquier época del año. De hecho, ahora se venden pepinos absolutamente jugosos en absolutamente cualquier supermercado. Los pepinos salados también son agradables porque difieren de los pepinos salados clásicos en términos de tiempo de cocción, y el método de salazón también es importante para nosotros. Esta receta en una bolsa de plástico se conoce desde hace bastante tiempo. Nadie recordará siquiera al descubridor, que había adivinado hacer esto, pero en mi propio nombre y el tuyo, tal vez también agradeceré al chef desconocido de todos modos. Todo lo ingenioso es simple, dice la famosa frase. Entonces comencemos. Lavamos los pepinos con agua corriente, cortamos ambos extremos. Si solo tenemos pepinos grandes, puedes cortarlos en cuatro partes.

Paso 2: cocina los pepinos ligeramente salados.

Ponemos pepinos en una bolsa de plástico, agregamos eneldo y ajo, agregamos sal (una cucharada debe estar sin tobogán). Ate bien la bolsa, si lo desea, puede envolver otra. Agitar bien La sal, el ajo y el eneldo deben cubrir uniformemente la superficie de los pepinos. A continuación enviamos una bolsa de plástico con pepinos. en el refrigerador por 1 hora . Es aconsejable agitarlo varias veces durante este tiempo. Esto es necesario para una salazón más uniforme.

Paso 3: Sirva los pepinos salados "rápido en la bolsa".

Después del tiempo indicado, los pepinos salados están listos. De la bolsa saldrá un olor fragante y delicioso. Los pepinos son fuertes, crujientes y sabrosos. Esta receta justifica que obtenemos pepinos realmente salados. Y de la variedad de platos que se pueden preparar a partir de ellos, la cabeza da vueltas. En todo el mundo, los pepinos se agregan a ensaladas, sándwiches, guisados ​​en menestras e incluso rellenos. Algunos chefs incluso idearon una receta de pepinos dulces, los remojan en almíbar dulce. Se dice que el sabor es único. Pero también puede usar tales pepinos dulces, por supuesto, solo en forma de postre. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Los pepinos salados en sus propiedades son mucho más útiles que los salados, ya que tienen menos sal y más sustancias útiles para el cuerpo.

- - Si tienes hombres en tu casa, te aconsejo que agregues pimiento rojo picado con una vaina. Bastante, pero por otro lado agregará una picante sutil y picante al plato.